Marmara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü bünyesinde 2001 yılında açılan Su Ürünleri Anabilim Dalımıza 2001-2002 eğitim ve öğretim yılında Yüksek Lisans öğrencileri alınmıştır. Anabilim Dalımızda: Su Ürünleri Temel Bilimler, Yetiştiricilik ve Hastalıklar ile Avlama ve İşleme Teknolojileri alanlarında lisansüstü öğrencilerin yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Öğrencilerimiz derslerini Teknik Bilimler Meslek Yüksekokulu Su Ürünleri Bölümünde yürütmektedir. Anabilim Dalımızda kadrolu olarak (1) Doktor Öğretim Üyesi bulunmaktadır. Ayrıca Biyoloji, Kimya, Kimya Mühendisliği ve Çevre Mühendisliği Bölümlerinin öğretim üyelerinden de yararlanılmaktadır. Anabilim Dalımızda Aralık 2017 tarihi itibariyle 41 öğrenci mezun olmuştur.